F.P. Marítim Pesquera | Experiències educatives

Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Vídeo  [11min: 10s]

Damián i Koldo ens parlen de com han transversalitzat la sostenibilitat i la perspectiva de gènere prenent l’alimentació com a eix vertebrador en els seus cicles de formació professional. També ens comenten quines competències desenvolupen i quines repercussions ha tingut aquest canvi metodològic en l’alumnat, en la comunitat educativa i a l’entorn del centre. Aquest vídeo es va elaborar en el marc de les Jornades internacionals d’alimentació escolar sana i sostenible, GOZO 2019 organitzades per Justícia Alimentària a Euskadi.

Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Vídeo Projecte d’innovació educativa [06min: 53s]

Amb aquest projecte de col·laboració, tots dos centres pretenen: aproximar la pràctica docent a la realitat en cadascun dels sectors professionals de referència (producció primària i restauració), aportar motivació al treball de professorat i alumnat, reforçar vocació i inquietuds, promoure aprenentatges significatius que potenciïn les expectatives laborals de l’alumnat de Formació Professional. La col·laboració entre els dos centres permet a l’alumnat de tots dos centres educatius millorar la seva capacitació professional des d’un enfocament que posa en valor la producció local, la sostenibilitat i el respecte al medi ambient en totes les fases.

Llengua: Castellà, Euskera
Tipus de recurs: Descripció del Projecte

El projecte de ‘L’obrador’ pretén ampliar la formació dels l’alumnat de diferents famílies d’FP i establir xarxes de col·laboració amb entitats d’innovació i empreses que treballen en el marc de l’elaboració de conserves (vegetals, adobats, melmelades, dolços o productes de IV gamma) sota principis de sostenibilitat, economia circular, alimentació saludable, etc. Empreses agrícoles i petits productors que busquen noves maneres de rendibilitzar els seus aliments, així com centres d’innovació que volen contribuir a la millora del producte en els àmbits esmentats, fan de l’obrador de Derio un projecte amb molta projecció tant a nivell formatiu com professional.

Llengua: Castellà, Euskera
Tipus de recurs: Descripciò del projecte

Es tracta d’una iniciativa coordinada per Tknika en què aquestes tres famílies realitzen un seguit d’activitats on posen en valor els principis de l’economia circular; mentre l’alumnat d’un centre prepara el terreny i produeix les seves verdures, l’altre organitza un menú amb el qual poder degustar els aliments collits. En la celebració, al voltant d’una taula i com a tancament a el procés formatiu, es coneixen i comparteixen vivències del que ha estat el projecte.