F.P. Serveis Socioculturals i a la Comunitat | Sobirania Alimentària

Autoria: Ferrán García
Llengua: Català, Castellà
Tipus de recurs: Informe

L’informe analitza les fal·làcies dels productes processats per a bebès (0-3 anys) i tot l’entramat publicitari, d’avals mèdics, etiquetatge confús i reclams nutricionals enganyosos per a recolzar que aquests productes són una alternativa còmoda i saludable al menjar casolà. La majoria d’aquests productes són altament processats, tenen un escàs valor nutricional i alguns d’ells són clarament insans, de mala qualitat i estan molt allunyats de les bondats inqüestionables de l’alimentació casolana.

Llengua:Castellà, Basc
Tipus de recurs: Guia, lectura fàcil

Aquesta publicació té com a objectiu reflexionar sobre la necessitat de canviar la nostra manera de vida. El model que tenim avui està en crisi i no és sostenible. Però hi ha alternatives per a donar la volta a aquesta situació; dur-les a terme suposa un canvi des del social i polític, però també individual, des de la nostra vida diària.

Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Web

Moviment internacional que reuneix milions de pagesos, agricultors petits i mitjans, sense terra, joves i dones rurals, indígenes, migrants i treballadors i treballadores agrícoles d’arreu del món. Defensa l’agricultura camperola vinculada a la sobirania alimentària com una forma de promoure la justícia social i la dignitat. Promou la igualtat de gènere, lluita contra totes les formes de violència contra les dones i reivindica els seus drets.

Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Web, informació i recursos

Des de la certesa que la nostra alimentació es troba a la cruïlla de múltiples (des)equilibris i que les decisions que prenem al voltant de la nostra alimentació, des de la producció fins al consum, tenen un impacte sobre el conjunt del nostre ecosistema actual, s’argumenta la urgència d’impulsar la transició cap a una alimentació sostenible, necessàriament democràtica, solidària i agroecològica.

Autoría: Patricia Dopazo, Carles Soler i Gustavo Duch [equip editor]

Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Revista en línia
“Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas” és una publicació d’informació, debat i reflexió de tot allò que sabem que condiciona la vida rural, l’agricultura i l’alimentació. Una revista de pensament crític que vol ajudar a imaginar i a construir noves realitats socials i econòmiques per deixar enrere el capitalisme.

Autoría: OCSI
Llengua: Castellà
Tipus de recurs: Fitxa didàctica i conceptual

Una part de la definició del concepte sobirania alimentària comprèn els impactes negatius de l’actual model agroindustrial, especialment sobre la natura, i proposa el model de SA com a proposta per a la revitalització dels espais rurals, la gestió del territori i com a alternativa de producció, distribució i consum. S’emmarca, a més, dins de l’Educació per a la Transformació Social. Inclou activitats i recursos de suport.

Autoría: Ferrán García
Llengua: Castellà, Català
Tipus de recurs: Informe i campanya

La campanya «Carn de canó» alerta de la insostenibilitat del sector, visibilitza el consum excessiu de carn i denuncia els enormes efectes que té sobre la salut. Assenyala alguns dels fils que mou la indústria càrnia que li permeten operar amb tota impunitat. Aquesta campanya reclama polítiques públiques que acabin amb aquest espoli de la salut de les persones i del territori pel benefici a curt termini d’unes poques empreses.