Ostalaritza eta Turismoa arloko L.H. | Jasangarritasuna

Egilea: Isabel Sánchez Tejado

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Web orria

Eskola honek eskaintzen dituen ikastaroak helmuga turistiko iraunkorrak sustatzera bideratuta daude. Hori guztia gizarte-, ingurumen- eta ekonomia-aldaketak sortzeko asmoz..
“Aldaketa handiak ematen ditu, baina urrats txikiekin lortzen dira.”.

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Jolas kooperatiboa

Jolas kooperatiboak Scape room-aren dinamikari jarraitzen dio. Gutxienez 6 pertsonako taldeentzat eta 11 urtetik gorakoentzat zuzenduta dago. Lurrean seigarren itzaltze masiboa saihesteko eta bizitzari eusteko taldeak modu kooperatiboan lan egin beharko du erantzunera daraman gako zuzena lortzeko. Atea irekitzen duen giltzaren kodea aurkitzeko beste modurik ez dago. Jokoaren webgunean jolasaren garapenerako beharrezkoak diren azalpen eta material guztiak eskaintzen dira.

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Web orria

Elikagaiak alferrik galtzen ez dituen planeta batekin egiten dugu amets, eta, horregatik, egunero egiten dugu lan hori egia bihurtzeko. Gure app-a modurik zuzenena da janaria alferrik galtzen sahiesteko. Besterik gabe, deskargatu app-a, erregistratu eta hasi zure gertueneko establezimenduetako janari soberakina salbatzen. Zure janari-paketea beti izango da sorpresa, prezio onean, eta planetan zuzeneko inpaktu positiboa sortzen ariko zara.

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Liburua

[ECODESek] klimarekin konprometitutako sukaldaritzako errezeten liburua egin du. Ekimen hori [ Klimak Konprometitutako Elikadura] proiektuaren barruan kokatzen da, eta Biodibertsitatea Fundazioaren babesa du. Proiektu horren bidez, ideiak eman nahi dira planetarekiko dieta deskarbonizatuagoa, jasangarriagoa eta arduratsuagoa hartzeko. Liburu honek eta proiektuak, oro har, herritarrak eta elikadura-kateko eragile guztiak sentsibilizatu nahi dituzte, berotegi-efektuko gasen isurketa fase guztietan murriztea ekarriko duen elikadura praktikan jartzeko moduari buruz.

Hizkuntza: Euskera
Baliabide mota: Aurkezpen interaktiboa

Aurkezpen hau elikadura-sistema ulertzeko pausoak emateko helburua du, ikuspegi sinplifikatu batetik lanketa konplexuago, kritikoago eta eraldatzaileago bateraino. Azken diapositibetan benetako albisteak sartzen ditu, gelan gaur egungo elikadura-sistema industrial eta globalizatuaren iraunkortasunari eta genero-berdintasunari buruzko eztabaida sortzeko helburuz.

Hizkuntza: Gaztelania, Katalana
Baliabide mota: Artikulua

Arrantzaturismoa ez da beste jarduera turistiko bat: arrantzaleentzako osagarri ekonomiko gisa sortzen da, sektorean dibertsifikazioa behar delako, eta gertuko arrainaren kontsumoa sustatzeko sustapen-tresna gisa balio behar izango delakoan. Esperientzia horretan, gainera, txalupa-sukaldaritza ezagutzen dute, ekoizten den tokiak eta kontsumitzen den lekuak eskaintzen duten hurbiltasunetik. Zientzia, gastronomia, ingurumen-hezkuntza, ondare historikoa eta etnografikoa uztartzen dituen esperientzia, modu ludiko eta parte-hartzailean garatzen dena.

Hizkuntza: Euskera, Gaztelania
Baliabide mota: Gida

http://www.emaus.com/pdf/MODELOS-CAST.pdf Agiriak ekintza eta konpromisuen katakogo bat eransten du eta bere helburua turismo-eragile guztiek euren egunerokotasunean ardura sozialak eta ingurumen-jasangarritasuna eta baita ekonomikoa ere barneratzea da. Horretarako Turismoaren Munduko Erakundeak garatutako munduko kode etikoaren printzipioak onartu ditu, baita Nazio Batuetako 2030 Ajendaren Garapen Jasangarriaren helburuak ere.