F.P. Servicios Socioculturales y a la Comunidad | Soberanía Alimentaria

Autoría: Ferrán García
Idioma: Castellano, Catalán
Tipo de recurso: Informe

El informe analiza las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una alternativa cómoda y saludable a la comida casera. La mayoría de estos productos son altamente procesados, tienen un escaso valor nutricional y algunos de ellos son claramente insanos, de mala calidad y están muy alejados de las bondades incuestionables de la alimentación casera.

Idioma: Castellano, Euskera
Tipo de recurso: Guía en lectura fácil

Esta publicación tiene como objetivo reflexionar sobre la necesidad de cambiar nuestro modo de vida. El modelo que tenemos hoy está en crisis y no es sostenible. Pero hay alternativas para dar la vuelta a esta situación; llevarlas a cabo supone un cambio desde lo social y político, pero también individual, desde nuestra vida diaria.

Idioma: Castellano
Tipo de recurso: Página Web

Movimiento internacional que reúne a millones de campesinos, agricultores pequeños y medianos, sin tierra, jóvenes y mujeres rurales, indígenas, migrantes y trabajadores agrícolas de todo el mundo. Defiende la agricultura campesina vinculada a la soberanía alimentaria como una forma de promover la justicia social y la dignidad. Promueve la igualdad de género, lucha contra todas las formas de violencia contra las mujeres y reivindica sus derechos.

Idioma: Castellano
Tipo de recurso: Página web, información y recursos

Desde la certeza de que nuestra alimentación se encuentra en el cruce de múltiples (des)equilibrios y de que las decisiones que tomamos en torno a nuestra alimentación, desde la producción hasta el consumo, tienen un impacto sobre el conjunto de nuestro ecosistema actual, se argumenta la urgencia de impulsar la transición hacia una Alimentación Sostenible, necesariamente democrática, solidaria y agroecológica.

Autoría: Patricia Dopazo, Carles Soler y Gustavo Duch [Equipo editor] junto a un Comité Editorial
Idioma: Castellano
Tipo de recurso: Revista OnLine

“Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas” es una publicación de información, debate y reflexión de todo aquello que sabemos que condiciona la vida rural, la agricultura y la alimentación. Una revista de pensamiento crítico que quiere ayudar a imaginar y construir nuevas realidades sociales y económicas para dejar atrás el capitalismo.

Autoría: OCSI
Idioma: Castellano
Tipo de recurso: Ficha didáctica y conceptual

Parte de la definición del concepto de Soberanía alimentaria, aborda los impactos negativos del actual modelo agroindustrial, especialmente en la naturaleza y propone el modelo de SA como propuesta para la revitalización de los espacios rurales, la gestión del territorio y como alternativa de producción, distribución y consumo. Lo enmarca además dentro de la Educación para la Transformación Social. Incluye actividades y recursos de apoyo.

Autoría: Ferrán García
Idioma: Castellano, Català
Tipo de recurso: Informe y campaña

La campaña «Carne de cañón» alerta de la insostenibilidad del sector, visibiliza el consumo excesivo de carne y denuncia sus enormes efectos en la salud. Señala algunos de los hilos que mueve la industria cárnica que le permiten seguir operando con total impunidad. Esta campaña reclama políticas públicas que acaben con este expolio de la salud de las personas y del territorio por el beneficio a corto plazo de unas pocas empresas.