Ostalaritza eta Turismoa arloko L.H. | Esperientzia Hezitzaileak

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Web orria eta Bideoa [5min: 23s]

Jatetxea 2012-13 ikasturtean ireki zen jendearentzat. Sukaldaritza eta Gastronomia LHko etapako ikasleek beren eguneroko praktikak enpresaren errealitatetik hurbilen dagoen moduan egitea helburua du. Bertan, zikloa amaitzean, beren LH egingo dute prestakuntza amaitzeko. Prestakuntza hori zikloaren curriculumaren parte da, eta Sukaldaritza eta Jatetxe-arloko LHBko ikasleekin partekatzen da. Azken horrek sukaldean egindako elaborazioak gelan zerbitzatzen ditu. Hipatia Udal Hezkuntza Hiria FUHEM proiektuaren parte da. Justizia soziala, sakontze demokratikoa eta ingurumen-iraunkortasuna sustatzen eta oinarritzen dituen hezkuntza-proiektu laikoa da.

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota:
Hezkuntza berriztatzeko proiektuaren bideoa [06min: 53s]

Lankidetza-proiektu honen bidez, bi ikastetxeek honako helburu hauek lortu nahi dituzte: irakaskuntza-jarduera erreferentziazko lanbide-sektore bakoitzaren errealitatera hurbiltzea (lehen mailako ekoizpena eta zaharberritzea), irakasleen eta ikasleen lanari motibazioa ematea, bokazioa eta kezkak indartzea, eta Lanbide Heziketako ikasleen lan-itxaropenak sustatuko dituzten ikaskuntza esanguratsuak sustatzea. Bi ikastetxeen arteko lankidetzak aukera ematen die bi ikastetxeetako ikasleei beren lanbide-gaitasuna hobetzeko. Hori guztia, tokiko ekoizpenari, iraunkortasunari eta fase guztietan ingurumenarekiko errespetuari balioa ematen dion ikuspegi batetik.

Hizkuntza: Euskera, Gaztelania
Baliabide mota: Proiektuaren deskribapena

Tknikak koordinatutako ekimena da. Hiru familia horiek ekonomia zirkularraren printzipioei balioa ematen dieten jarduera batzuk egiten dituzte. Ikastetxe bateko ikasleek lurra prestatu eta barazkiak ekoizten dituzten bitartean, besteak menu bat antolatzen du bildutako elikagaiak dastatzeko. Ospakizunean, mahai baten inguruan eta prestakuntza-prozesuari amaiera emateko, proiektua izan denaren bizipenak ezagutu eta partekatzen dira.

Hizkuntza: Gaztelania
Baliabide mota: Bideoa [Ikusi 2:10:40 momentutik aurrera]

Ekonomia zirkularreko proiektua, Lanbide Heziketan Aplikatutako Bioekonomiaren Sarearen barruan, Derioko Nekazaritza Eskolak, Lea-Artibai Zentroak (Elikagaien Industriak) eta Leioako Ostalaritza eta Turismo Eskolak garatua. Eskola-elikadura osasunagarria eta iraunkorrari buruzko Gozo I. Nazioarteko Jardunaldien esparruan egindako aurkezpena jasotzen du bideoak.